Efectos del uso de un adsorbente de toxinas en el crecimiento de los pollos de engorde
RESUMEN:
Las mezclas de materias primas en los piensos compuestos pueden aumentar el riesgo de contaminación con diferentes micotoxinas, y su ingesta puede provocar efectos tóxicos interactivos. En consecuencia, cada vez hay una mayor conciencia de los riesgos que supone para la salud humana y animal la presencia de toxinas producidas por hongos en los alimentos y la dieta. El objetivo de este estudio es evaluar el impacto del uso de un aglutinante de micotoxinas (Micotec) sobre el rendimiento zootécnico en pollos de engorde. Para ello, se pesaron 3000 pollitos de un día de edad de la cepa Arbor acres procedentes de la misma planta de incubación y se distribuyeron equitativamente en seis grupos [uno control (C) y cinco experimentales (Exp), como cinco repeticiones que recibieron el captador de micotoxinas Micotec a una dosis de 0,1 kg]. Todos los sujetos (grupos control y experimental) fueron alimentados con un alimento básico estándar adecuado para cada fase de la cría. Los resultados mostraron diferencias significativas entre los grupos experimentales y el de control. Los mejores rendimientos zootécnicos se registraron en los grupos experimentales que recibieron el aglutinante de micotoxinas, en comparación con el control. El peso medio en la fase de acabado de los grupos experimentales fue de 3083,6 ± 140,7 g/sujeto, superior al del grupo control (2800 g/sujeto) (P<0,05). El índice de consumo fue de 1,62 ± 0,08% en los grupos experimentales, superior en un 1,84% al de los pollitos del grupo de control, lo que repercutió positivamente en la rentabilidad de la cría. Además, se registró una tasa de mortalidad menor en los grupos experimentales que en el control (3,01 ± 0,08% frente a 7,78%). Según estos resultados, Micotec parece ser un aditivo prometedor en la mejora del rendimiento zootécnico de los pollos de engorde al adsorber varios tipos de micotoxinas y reducir su poder tóxico para garantizar una alimentación segura de los animales y minimizar las pérdidas económicas causadas por estos contaminantes.
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